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Le Mlabes Argenté Amande est une meringue fine et aérienne, délicatement fourrée d’une pâte d’amande onctueuse et parfumée.
Les Bjaouia Mixte sont des pâtisseries orientales variées et gourmandes, composées d’un mélange de garnitures aux amandes, pistaches et noisettes, enveloppées dans une pâte fine et croustillante.
La Fleur Amande est une pâtisserie raffinée en forme de fleur, à la pâte légère et fondante, subtilement parfumée à l’amande.
Le Mlabes Doré Noisette est une meringue légère et fondante, généreusement fourrée d’une crème onctueuse à la noisette. Sa finition dorée apporte une touche d’élégance et de luxe, faisant de ce gâteau une véritable pièce de fête.
Les Bjaouia Pistache Carré (Revisité) sont des pâtisseries orientales modernes et élégantes, composées d’une garniture riche à base de pistaches enveloppée dans une pâte fine et croustillante, et présentée sous une forme carrée revisitée pour un style contemporain.
Le Citron Amande est une pâtisserie gourmande qui marie la fraîcheur acidulée du citron à la douceur subtile de l’amande. Sa pâte légère et fondante révèle un goût délicat et harmonieux à chaque bouchée, offrant un équilibre parfait entre saveur fruitée et douceur.
Le Calisson Amande est une confiserie délicate à base de pâte d’amande fondante, subtilement parfumée et recouverte d’un glaçage léger. Sa texture douce et son goût authentique en font une gourmandise élégante et raffinée.
Les Bjaouia Amande/Pignon (Revisité) sont des pâtisseries orientales raffinées et modernes, composées d’une garniture riche à base d’amandes et de pignons
La Mafrouda est une pâtisserie traditionnelle au goût authentique, caractérisée par sa pâte fine et fondante, délicatement parfumée à l’amande ou à d’autres arômes subtils. Légère et savoureuse, elle fond en bouche tout en offrant une expérience gourmande raffinée.
Le Calisson Moka associe la douceur fondante de la pâte d’amande à un délicat parfum de café. Subtilement équilibré, il offre une saveur élégante et chaleureuse, idéale pour les amateurs de goûts profonds et raffinés.
Les Bjaouia Noisette/Carré (Revisité) sont des pâtisseries orientales modernes et gourmandes, composées d’une garniture riche à base de noisettes enveloppée dans une pâte fine et croustillante, et présentée sous une forme carrée revisitée pour un style contemporain et élégant.
Le Trèfle Noisette est une pâtisserie délicate en forme de trèfle, alliant une pâte légère et fondante à une généreuse garniture de noisettes finement sélectionnées. Sa texture croquante et son goût naturellement doux et parfumé en font un plaisir gourmand à chaque bouchée.
